食いしん坊
うーん、まぎわらしい・・・?
まいどーっ! 堀デンキのカット君ですぅ~ 令和7年も半分終わりました・・・ 半年間よーがんばった!うん! でっ、ご褒美肉の山喜で予約して 買った「油かす」 大阪の硬ーいのんちごて柔らかい 牛さんのココをアレが通るんやなぁ …
万能は晩のうちに・・・
2025年6月26日 なんでやねん?今日の男の城今日の男飯!食いしん坊
まいどーっ!調理師免許持ってる 堀デンキのカット君ですぅ~ カット君が常備してる万能タレ 昨夜作った 濃口しょうゆ2,砂糖2、 酒1,みりん1の黄金比率で 作っておくと便利! 4つの調味料を黄金比率で煮込むと 焼き鳥のタ …
気持ちはありがたいんやけど・・・
2025年6月17日 なんでやねん?カット君のつぶやき反町隆史食いしん坊
まいどーっ!今日は暑かった夏日やった 堀デンキのカット君ですぅ~ バテバテで家に帰ると嬉しいお届け物 高知の舎弟が贈ってきてくれてた 年明けにも贈ってきてくれたタタキ 今までは高知の駅前の老舗店が旨いと 思っていたが・・ …
キットカット君は・・・
まいどーっ! 堀デンキのカット君ですぅ~ 隠れ家で3時のおつや・・・? コーシーのおつやはオトナの甘さ? キットカット君 最近のキットカット君には メッセージが書いてある? なにがいい感じなんかなぁ? 新しい風って?なに …
旨いんやけど、うまいんやけど・・・なぁ
まいどーっ! 堀デンキのカット君ですぅ~ スーパーでステキなシールを発見! コレなぁ~好きやけど手間がかかる 塩ふってしばらく放置して臭みを出す 水洗いしてからお湯で霜降りして 水洗いしてウロコや汚れを取る さらに酒をふ …
足(地)元から山越えて日本海へ!
まいどーっ!昨日の定休日を利用して 旅に出ていた堀デンキのカット君ですぅ 地元(近く)前々から気になってた なーんかクジラのようなモンを観て 前々から気になってたサンドイッチ買った 旨そうなモン食ってたら・・・ ヤツが突 …
ミドリはエレエなぁ~
2025年5月23日 カット君のつぶやき今日の男の城今日の男飯!食いしん坊
まいどーっ! 堀デンキのカット君ですぅ~ 今日は晩飯作るんメンドクサイんで 秘密基地(倉庫とも言う)で鰆焼いた カット君鰆好きやわぁ~って触ると 「サワラんといてか!セクハラやで!」 ってサワラにサ笑れた・・・(笑) カ …
うんだ!だっぺ!ですたい!じゃけん!べっちょない!・・・ぜよ
2025年4月25日 ペンキ屋さん今日の男飯!塗装工事食いしん坊
まいどーっ!イケメンペンキ屋さんの 堀デンキのカット君ですぅ~ 塗装工事は適材適所で材料も施工方法も 変わります、ざっくり言えば 水性塗料にはシーラー下地 鉄部の油性塗料には錆止めなど デンキ屋さんは油性(溶剤)担当 サ …
こんだけ~!
まいどーっ! 堀デンキのカット君ですぅ~ カット君血の中庭に勝手に生えた山椒 枝だけだった木が春になると 新緑の葉をつけます いままでやったコトないけど 山椒の新芽の柔らかい葉を摘んでみる 山椒は強烈な刺が …
万能肉は晩のうちに・・・
まいどーっ! 堀デンキのカット君ですぅ~ 昨日買ってきたべコちゃんのホッペ 焼き肉はもちろん、すき焼き、おでん 焼いても煮ても旨い「万能肉」 昨晩、ホッペでカレー作った 煮込めば煮込むほど柔らかくなり 肉の旨味が凝縮され …
うーん、懐かしいなぁ
2025年2月18日 今日の男の城今日の男飯!電気屋さん?食いしん坊
まいどーっ! 堀デンキのカット君です~ 今夜は月イチのデンキ屋さんの会議で 帰りが遅くなった この時間から料理作るのもメンド―なんで 困った時のコレ! カシワを先日作った自家製焼き鳥のタレ に一晩漬けこんでいた これをホ …
安静にしてました・・・
まいどーっ! 指切りげんまんウソついたら 針千本飲ます指切った!で指切った 堀デンキのカット君ですぅ~ 縫って直ぐに仕事したから糸ほどけて 傷口パックリで看護師さんに怒られて 針千本飲むのんイヤやから大人しくしてた ボー …
今日のシェフ?
まいどーっ!何故か調理師免許持ってる 堀デンキのカット君ですぅ~ 今朝は-4℃やけど、雪が薄っすら 2~3cmやけど都会やったら パニックなんやろうなぁ~(笑) 現場行っても仕事にならんから 午前中は休むってか今日は定休 …