まいどーっ！

堀デンキのカット君ですぅ～

スーパーでステキなシールを発見！

コレなぁ～好きやけど手間がかかる

塩ふってしばらく放置して臭みを出す

水洗いしてからお湯で霜降りして

水洗いしてウロコや汚れを取る

さらに酒をふって臭い消し

旨くなるのも不味いのも下処理次第

材料はコレだけ、酒、みりん、濃口醤油

砂糖はザラメを使う

これを沸騰させて

ショウガ、レンコンと鯛のアラを焚く

煮詰まる前に隠し味はオイスターソース

甘辛く焚いた鯛のアラ煮

旨いんやけど、食べる所が少ない(笑)

そんな目で睨まんといてぇ

恐いんですけど・・・

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horidenki

堀　和人　♂（通称カット君）　 　　　人は反町隆史とも言う 　 昭和３５年１月１１日生誕 趣味：スキー、夢を叶えること 特技：ビールをたくさん飲むこと、 職業　：　電気屋、ペンキ屋、植木屋 　　　何でも屋、ですが基本百姓 　　　堀デンキ（建築部） 　　　夢かなえ隊　　隊長 　　　（プランニング設計・電気工事・現場代理人） 　　　家のお困りごと解決から 　　　増改築・新築まで何でもできます 　　　電話　　０７９１（７５）１０１１

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