まいどーっ！堀デンキのカット君ですよー！

いやーっ、朝晩めっきり涼しくなり

秋めいてきましたねえ～

秋と申しますと「読書の秋」「行楽の秋」

「スポーツの秋」「矢代亜紀」「あき竹城」

などなど、いろいろございますが・・・

つきなみですが、やっぱりカット君は

「麦汁の秋！」でございますぅ～

麦から作られた、この汁は・・・

プシューっ！と栓を抜きコップに注ぎこむと

黄色い汁の上に白い泡を放ち、その泡越しに

グビグビグビッ！と飲み干すと、プハーッ！

爽快な気分になり、飲めば飲むほどに

気分も高揚してまいりますぅ～

紅葉を観ながら気分も「高揚」いたしますぞ！

体の中から活力が湧き出し体も健康になる！

「魔法の麦汁！」

「美味しい、おいしい麦汁！」

「田んぼの後の麦汁！」

「食前食後に麦汁！」

「すてきな、すてきな麦汁！」

ほほほほほーっ！　たまりまへんなぁ～

キリンさんが好きです♪　　　・・・でも

アサヒさんは　もーっとスキですぅ～♪

 

いやいやいや、秋と言えば・・・

やっぱり「食欲の秋」でしょう～って方

カット君「旨いもんみつけましたよーっ！」

秋には旨いモンがいっぱい！

松茸！栗！枝豆！麦汁！などなど

（カット君イモきらいやし）しかーし、

やっぱり秋と言えばサンマでしょう

庶民の味方サンマ！秋、刀、魚と書いて

サンマ！　歯が出てるオッサンちゃうで

ヒヤーッハッハッハ・・・

脂ののったサンマを炭火で焼いて・・・

大根おろしと出汁醤油をサッとかけて

麦汁で・・・ながーす！

プッ、プハーッ！た、た、たまりませんなぁ

その庶民の味方が今年は大ピーンチ！

今年は漁獲量が例年の半分以下とのコト・・・

過去最低の漁獲状況でサンマも高騰してます

こまるぅ～カット君サンマ無かったら困る～ぅ

何を麦汁で流すん・・・何ながそ？

 

そんななか、凄いサンマ見つけました

カット君が毎日録画して見ている

「よーいドン！」で円広志が絶賛！

和歌山県にある水産会社が作っている

干物なんですが「灰干製法」なんです

各地でサンマやサバなどの

灰干しはあるんですが・・・

 

ココのはこだわりがスゴイ！

いちばん脂がのった９月～１０月中旬に

北海道で水揚げされたサンマを厳選し開き

「赤穂の天然塩」と「五島灘の海水」で

造られた塩を溶かした「磁気活性水」に

漬け込み、絶妙な塩味に調味されたサンマを

空気を通さず水分を通す特殊なセロハンで

丁寧に包み火山灰の中でサンマの臭みや

余分な水分を抜き、灰の中で熟成させて

魚本来がもつ旨みだけを

ギュっと封じ込めています

火を通すとすぐに脂がじっとりとにじみ出て

香りがひろがります、

口に入れると身はやわらかく

しっとりしていて素材の旨みが溢れ出ます

こ、こ、これは麦汁で流すのはもったいない

わさび乗せて、お茶漬けにしても絶品です！

 

となりの人間国宝さんに・・・認定！

 

厳選素材にこだわりと手間暇かけて製造して

少しお高いですが・・・

購入時に

カット君に聞いたと言って頂ければ・・・

 

ふうぅ～ん？

と、言ってもらえますよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

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horidenki

堀　和人　♂（通称カット君）　 　　　人は反町隆史とも言う 　 昭和３５年１月１１日生誕 趣味：スキー、夢を叶えること 特技：ビールをたくさん飲むこと、 職業　：　電気屋、ペンキ屋、植木屋 　　　何でも屋、ですが基本百姓 　　　堀デンキ（建築部） 　　　夢かなえ隊　　隊長 　　　（プランニング設計・電気工事・現場代理人） 　　　家のお困りごと解決から 　　　増改築・新築まで何でもできます 　　　電話　　０７９１（７５）１０１１