まいどーっ！BBQ命！の

カット君ですぅ～

毎日ブログのネタが尽きた？

訳ではございませんが・・・

 

カット君の大好きなBBQ

勝手にランキング付けて

今日から紹介させていただきます

 

みなさんも、それぞれBBQには

こだわりがあるかとは思いますが

カット君のBBQは

ヒト味違います・・・？

 

まずは前菜から紹介しますね

BBQで前菜？とお思いでしょうが

カンタンでオシャンティ～な

前菜でまずは

ただ肉を喰らいに来たヤツらの

心をググッと掴みます

 

定番の生ハム巻きですね！

塩で板摺したオクラを

軽くレンジでチン！

 

生ハムを巻いて黒コショウと

オリーブオイルをチョちょいと

オシャンティなハレンチ？

い、いや、フレンチ料理？

 

いやいや、カット君

フランス生活が長かったもんで

ついついフランスなまりが・・・

 

ボンジュール

イカジュポーン

タコハッポン～？

ダイタイ百円のお店で買った

器に盛りつけるのは

春なら竹やぶから掘ってきた

竹の子にBBQテラスに

自生している山椒をのせて

 

先ほどのオクラの生ハム巻き

 

全国からお取り寄せ殺到の

「肉の山喜」の焼き豚などを

三種盛りにいたしまして

 

まずは乾杯しビールで流します

 

その後で、この器に

醤油、焼き肉のたれ、赤穂の焼塩を

入れてお好みで食していただきます

 

岡山の電気屋さんが時々

持ってきてくれる鮮度の良い「鰆」

 

足の速い鰆ですが岡山の市場で

早朝に仕入れて持ってきて

くれるんで、BBQキッチンで

 

半身はお造りで

半分は「タタキ」にして

竹の器に盛って頂きます！

神旨でございます～

サラダは定番の「大根サラダ」

飽きさせないように

３パターンございます

 

大根とキュウリにカニカマ

庶民の味方の魚肉ソーセージを

塩コショウとマヨネーズで和えた

カンタン大根サラダ！

 

千切り大根とカイワレの親子に

ちくわを加えて

青じそドレッシングで和えて

刻みのりをパラパラパラ

こちらも簡単でございます～

 

こちらは、大根、ニンジンを

太めの千切りしてクルミを

入れて鰹節をたっぷり盛って

オリジナルドレッシングで和えます

 

醤油、ポン酢、砂糖、塩、みりん

ゴマ油にすりゴマ、後は

企業秘密を入れてフリフリします

 

ってか、これBBQかぁ？

なかなか、炭熾すとこまで

いかへんやん！

ひっぱるなぁ～

 

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horidenki

堀　和人　♂（通称カット君）　 　　　人は反町隆史とも言う 　 昭和３５年１月１１日生誕 趣味：スキー、夢を叶えること 特技：ビールをたくさん飲むこと、 職業　：　電気屋、ペンキ屋、植木屋 　　　何でも屋、ですが基本百姓 　　　堀デンキ（建築部） 　　　夢かなえ隊　　隊長 　　　（プランニング設計・電気工事・現場代理人） 　　　家のお困りごと解決から 　　　増改築・新築まで何でもできます 　　　電話　　０７９１（７５）１０１１