まいどーっ！今日から７月

堀デンキのカット君ですぅ～

７月１日というコトは年が明けて半年

アレから半年、被災地は止まったまま

なんもできひんけど・・・

我々も明日のコトはわからひんから

毎日を悔いの無いように生きなければ

・・・

今日は雨が降ったり止んだり・・・

夕方チョッと気分転換？と

BBQテラスのある中庭に

鳥が運んできたか？風で飛んできたか？

中庭に山椒の木が生え大きくなって

今年は実が生った

こういうのは強いなぁ～どんな環境でも

強く大きく勝手に育っていく

せっかくの自然の恵みやから頂く

ただ、鋭いトゲが実を守ってる

トゲの痛みに耐えながらなんとか

山椒の実が摘めた、すごい香りがたつ

事務所にお持ち帰りして掃除する

ちっちゃい枝や茎を一粒づつ取り除く

やったコトないんやけど・・・

湯がいて灰汁抜きをしてみる

その後流水で洗い流してから

酒と

砂糖と

ヒガシマル醤油で焚いてみる

初めてやから味付け解らんけど？

だいたいてきとー！

今日は生サバを焚いてみた

ここに山椒の実をぶち込んだ！(笑)

魚の臭みを消して山椒のよい香り

山椒の実を噛むとピリッと辛み

山椒は小粒でエエ仕事してくれます！

 

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horidenki

堀　和人　♂（通称カット君）　 　　　人は反町隆史とも言う 　 昭和３５年１月１１日生誕 趣味：スキー、夢を叶えること 特技：ビールをたくさん飲むこと、 職業　：　電気屋、ペンキ屋、植木屋 　　　何でも屋、ですが基本百姓 　　　堀デンキ（建築部） 　　　夢かなえ隊　　隊長 　　　（プランニング設計・電気工事・現場代理人） 　　　家のお困りごと解決から 　　　増改築・新築まで何でもできます 　　　電話　　０７９１（７５）１０１１

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