昨日は台風の影響で一日雨が降り

外仕事も出来ず・・・

屋内競技に・・・

 

取引先の三菱の販売会社の元課長で

口は悪いが、態度も悪い・・・でも

なーんか気が合いカット君が弟のように

可愛がっていた男なんですが

2年前に大阪本社に転勤し、しばらく会って

いなかったのですが「旨い肉喰いにこいっ!」

って呼びつけ・・・

同じく三菱のサービス会社の所長

ずーと姫路勤務で姫路で所長になり

同じように弟のような存在の男でしたが

彼も今年4月に神戸に転勤しまして

彼の上司である商品部長と共に来訪

この部長と言うのが千葉県から

単身赴任で大阪に来ていて

2年前の反町の里BBQで

「佐賀牛」の美味しさに魅せられて

ぜひ、また来たいと!

10月29日は29日(肉の日)なので・・・

良いお肉を用意しましたよーっ!

 

ココが使えないので・・・倉庫に机と椅子を

セッティングしコンロも置いて

さぁ、やるで~!

差しの細かいとろけるミスジは

やっぱりワサビと刺身醤油に付けて!

ビールでながーす!

ステーキは軽く焼いてアルミホイルで包んで

余熱で火を通しミディアムに仕上げて

ワサビを乗せてビールでながーす!

タンはレモン塩で刻みネギを巻いて

ビールでながーす!

手羽先はじっくり皮面をパリパリッに焼いて

ビールでながーす!

若鳥は塩コショウを振りビールでながーす

サガリは揉みタレで揉んでから焼くと

香ばしい臭いがたまらん!

香ばしい臭いと共にビールでながーす!

オクラを生ハムで巻いたのん!

黒コショウとオリーブオイルを軽くかけて

召し上がれ~カット君オシャンティ~

お口直しの大根サラダは鰹節をたっぷりかけて

カット君オリジナルドレッシングでどうぞ!

はい!でましたぁ~

以前ブログで紹介しました「灰干しサンマ」を

和歌山から取り寄せしましたよーっ!

絶妙の塩味で、脂も乗っていてウマウマ~

灰干しで干物にするため、魚臭さもなく

身はふわふわ!をビールでながーす!

・・・まいう~です

 

最後の〆は「ホルモン焼きウドン」を

ビールでながーす!

で、昨日はブログ書けませんでした・・・

 

 

 

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horidenki

堀 和人 ♂(通称カット君)     人は反町隆史とも言う   昭和35年1月11日生誕 趣味:スキー、夢を叶えること 特技:ビールをたくさん飲むこと、 職業 : 電気屋、ペンキ屋、植木屋    何でも屋、ですが基本百姓    堀デンキ(建築部)    夢かなえ隊  隊長    (プランニング設計・電気工事・現場代理人)    家のお困りごと解決から    増改築・新築まで何でもできます    電話  0791(75)1011

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