まいどーっ！本日定休日の

堀デンキのカット君ですぅ～

定休日ですがカット君はお仕事

明日からチョッと旅にでるもんで

今日のうちにお仕事終わらします

 

カット君が造ったBBQテラスの

BBQテーブルもリニューアルしましたが

なかなか大人数でのBBQの

許可が降りません・・・

なので同級生とBBQの旅に出ます(笑)

いつもお世話になってる「肉の山喜」

全国から注文が殺到する「焼き豚」

今回は清水の舞台から飛び降りて

後悔しながら木にしがみつき・・・

傷だらけでずり落ちる？くらいの

勢いで予約してしまった(笑)

 

芸術品のように美しい

イングリッシュ？A5のヘレステーキ

 

１０年位ぶりに買いました

 

でも山喜さんは良心的やから

他の肉屋さんの２/３くらいの価格

いつもは「サガリ」を買うのですが

６２歳にもなるとカルビやロースは

もちろんハラミ系もしんどい・・・

 

今回初めて赤身を買ってみた

そしてカット君の定番

庶民のお肉「ホッペ」

ホホ肉とかツラミとか言いますが

 

昔はお肉屋さんが自家消費して

流通してなかったんだけど

 

カット君は鉄板で玉ねぎや豆苗と

塩コショウで炒めてショウガ醬油で

食べるのが好きですぅ～

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horidenki

堀　和人　♂（通称カット君）　 　　　人は反町隆史とも言う 　 昭和３５年１月１１日生誕 趣味：スキー、夢を叶えること 特技：ビールをたくさん飲むこと、 職業　：　電気屋、ペンキ屋、植木屋 　　　何でも屋、ですが基本百姓 　　　堀デンキ（建築部） 　　　夢かなえ隊　　隊長 　　　（プランニング設計・電気工事・現場代理人） 　　　家のお困りごと解決から 　　　増改築・新築まで何でもできます 　　　電話　　０７９１（７５）１０１１